SUSTANCIAS QUIMICAS

Una sustancia química¹​ es una clase particular de materia homogénea cuya composición es fija
Las sustancias se pueden diferenciar una de otra por su estado a la misma temperatura y presión, es decir, pueden ser sólidas, líquidas o gaseosas. También se pueden caracterizar por sus propiedades físicas, como la densidad, el punto de fusión, el punto de ebullición y solubilidad en diferentes disolventes.Toda sustancia puede sufrir tres tipos de cambios: físicos, fisicoquímicos y químicos.

Las sustancias se pueden clasificar en sustancia simple y Sustancia compuesto

Se nombra sustancia simple a aquella sustancia formada por átomos y moléculas de un solo elemento químico. Por ejemplo el oxígeno diatómico ${\displaystyle {\ce {O2}}}$formado solamente por el elemento oxígeno o el Fullereno ${\displaystyle {{\ce {C60}}}}$formado solo por el elemento carbono.

Se llama sustancia compuesto en el caso de que la sustancia este formado por elementos distintos. Ejemplo de ello puede ser el agua ${\displaystyle {\ce {H2O}}}$porque esta formado por elementos como el hidrógeno y oxígeno, otro ejemplo es la glucosa ${\displaystyle {\ce {C6H12O6}}}$formada por carbono, hidrógeno y oxígeno.

Diez sustancias químicas que constituyen una preocupación para la salud pública

• Amianto

• Todos los tipos de amianto causan cáncer de pulmón, mesotelioma, cáncer de laringe y de ovario, y asbestosis (fibrosis de los pulmones).

• Arsénico

• El arsénico inorgánico soluble es extremadamente tóxico. La ingesta de arsénico inorgánico durante un período prolongado puede conducir a una intoxicación crónica (arsenicosis).

• Benceno

• La exposición humana al benceno se ha asociado con una variedad de enfermedades y efectos en la salud agudos y a largo plazo, como cáncer y anemia aplásica.

• Cadmio

• El cadmio tiene efectos tóxicos en los riñones y en los sistemas óseo y respiratorio; además, está clasificado como carcinógeno para los seres humanos

• Dioxinas y sustancias similares

• Las dioxinas y las sustancias similares a las dioxinas, como los policlorobifenilos (PCB), son contaminantes orgánicos persistentes (COP), de acuerdo con el Convenio de Estocolmo.

• Exceso o cantidad inadecuada de flúor

• La incorporación de flúor al cuerpo tiene efectos beneficiosos —reduce la incidencia de caries dentales— y negativos —provoca fluorosis del esmalte y los huesos después de una exposición prolongada—.

• Mercurio

• El mercurio es tóxico para la salud humana, y constituye una amenaza especialmente para el desarrollo del bebé en el útero y en los primeros años de vida.

• Plaguicidas altamente peligrosos

• Los plaguicidas altamente peligrosos pueden causar efectos tóxicos agudos o crónicos, y plantean riesgos específicos para los niños.

• Plomo

• El plomo es un metal tóxico; su uso extendido ha causado una extensa contaminación ambiental y problemas de salud en muchas partes del mundo.

• Contaminación del aire 

• Se estima que la contaminación del aire interior proveniente del uso de combustibles sólidos y la contaminación del aire exterior en zonas urbanas es responsable de 3,1 millones de muertes prematuras en todo el mundo cada año